端的にいうと壊れました。
ボタンが動作しない。プロファイルを作り直してもダメ。
以前のバージョンをインストールしてもダメでした。
7.1.20100408Mb1がどうもダメみたい。
GoogleのフォーラムにもMacで同様の症状がある人が投稿している模様。
http://www.google.com/support/forum/p/toolbar/label?lid=25376fdde2df1d81&hl=ja
mac book proの7.0.20100326Mは普通に動いているようだ。
追記：
古いバージョンでちゃんと動作する物を見つけた。
https://addons.mozilla.org/ja/firefox/addon/6249/eula/52012?src=addondetail
バージョンは結構古いけど、動かないよりはましかと思います。